南瓜酱油巧制作

来源 :蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jikexue

【摘要】

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一、净料蒸制选择皮黄、发亮、老熟的南瓜,堆放阴凉处3～5天.然后清洗外表,剖开除去瓜瓤,切去柄把和瓜端硬厚皮.然后把南瓜切成小块,晾晒1～2天,装蒸笼,当蒸汽升到笼顶,继续蒸30～4

【作者】

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【出处】

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蔬菜

【发表日期】

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2004年9期

【关键词】

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一、净料蒸制选择皮黄、发亮、老熟的南瓜,堆放阴凉处3～5天.然后清洗外表,剖开除去瓜瓤,切去柄把和瓜端硬厚皮.然后把南瓜切成小块,晾晒1～2天,装蒸笼,当蒸汽升到笼顶,继续蒸30～40分钟.

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