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食育课程顾名思义是关于饮食方面的教育,包括饮食内容和饮食观念的教育。幼儿正处于建立并形成关于事物认知的阶段,在此时加强对幼儿的食育教育十分关键,教师需要引导幼儿树立正确且健康的饮食观念,将食育教育和日常生活实践联系起来,帮助幼儿意识到健康饮食的重要性。然而,从目前的幼儿食育教育的发展来看,在执行过程中始终存在认识不到位、重视程度不高、未形成规范等问题,