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党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央从新的战略高度对我国粮食工作做出了一系列部署和要求。保障国家粮食安全离不开人才支撑,培养造就一批“粮工巧匠”尤为重要。通过对“粮工巧匠”总体数量、结构以及培养现状进行调查,分析了新时代“人才兴粮”工作对“粮工巧匠”的需求,提出了培养和造就“粮工巧匠”的方法和途径,为新时代“人才兴粮”实施进程中粮食科技创新人才、粮食高技能人才和粮食后备人才等的培养路径提供参考。