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乌兰察布市林业产业起步于1994年实施的“三二一”林草工程。2000年以来，依托黄河中上游地区退耕还林还草和京津风沙源治理两大国家重点林业生态建设工程，乌兰察布市坚持“生态建设产业化、产业发展生态化”的发展思路，大力发展以金红苹果为主的经济林和柠条、紫花苜蓿、沙打旺等种植业，同时发展设施林业，种植樱桃、草莓、优质苹果等矮化林果，并接种管花肉苁蓉、将山杏嫁接大接杏，使林业产业得到快速发展。