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利用五倍子单宁酸氧化制备鞣花酸，通过响应曲面法优化了合成工艺。采用乙酰氯对其进行外酯化，并与可生物降解材料聚丁二酸丁二酯（PBS）复合，探讨了鞣花酸酯化物（EAE）对PBS结晶形态、热稳定性、力学性能和亲疏水性的影响。结果表明，鞣花酸合成的最佳工艺条件为过硫酸铵0．6g、碱溶pH=9、反应时间24h，在此条件下鞣花酸的产量为1．34g／10g五倍子粉末。傅里叶变换红外光谱（FTIR）分析表明，鞣花酸及其酯化物均为目标合成物。复合材料FTIR分析表明EAE与PBS只进行了物理共混，两者相似相容。同时，EAE