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牟秀荣教授 牟秀荣,女。1941年4月出生于黑龙江省哈尔滨市。1964年毕业于哈尔滨师范大学化学系本科。中共党员。现任哈尔滨体育学院运动人体科学系、运动生物化学教授。 牟秀荣教授37年来一直从事化学、运动生物化学,运动营养学的教学和科学研究工作。她主编《运动生理生化实验技术》,主审《运动解剖生理学》下册,参加编写