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提出了一种以非离子表面活性剂Tween-20为胶束介质、I-作重原子微扰剂、Na2SO3为除氧剂的胶束增稳室温火燐光测定色氨酸的方法.详细研究了各种实验条件的影响.线性范围8.0×10-8～8.0×10-6 mol/L,检出限达1.4×10-9 mol/L.直接用于大米、花生、大豆及竹笋中色氨酸的测定,相对标准偏差2.4%～3.3%,与荧光法比较,相对误差-3.1%～4.2%.