【摘 要】
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目的 利用类黄酮在一定条件下能与Al~（3＋）发生反应形成有色配合物。探索紫外可见分光光度法测定类黄酮的最佳实验条件,并对草珊瑚饮料中总黄酮的含量进行测定。方法 以总黄酮的
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目的 利用类黄酮在一定条件下能与Al~（3＋）发生反应形成有色配合物。探索紫外可见分光光度法测定类黄酮的最佳实验条件,并对草珊瑚饮料中总黄酮的含量进行测定。方法 以总黄酮的含量作为分析指标,利用单因素实验并结合正交实验对紫外可见分光光度法测定总黄酮进行优化。结果草珊瑚饮料中总黄酮的含量最优检测条件为：以70%乙醇为溶剂,加5%NaNO_2溶液1mL、10%Al（NO_3）_3溶液1mL以及4%NaOH溶液10mL,静置15min,测得草珊瑚饮料总黄酮含量的相对误差为0.044%;回收率实验结果显示,在总黄
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