【摘 要】
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在企业管理理论体系中,经济管理占有着重要地位,而随着我国经济体制的改革与经济全球化的趋势,对第三产业的重要组成部分——餐饮企业的经济管理体系的发展与完善也提出了新
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在企业管理理论体系中,经济管理占有着重要地位,而随着我国经济体制的改革与经济全球化的趋势,对第三产业的重要组成部分——餐饮企业的经济管理体系的发展与完善也提出了新的要求。另外,由于餐饮企业自身服务控制的特点,经济管理水平的高低直接影响到市场运作的可信赖程度。因此如何完善餐饮企业经济管理,提升经济管理有效性,实现餐饮企业的可持续发展,便成为我们所要探讨的重要问题。
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