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通过氧弹燃烧——离子色谱法测定不同地区（汕头和潮州）两种生长环境相同（生长在田野边）的少花龙葵样品中阴离子的含量。结果表明,不管是在汕头地区还是潮州地区,生长田野边的少花龙葵的各个器官的阴离子的含量各部相同,其中果实中F^-、Cl^-、NO2^2-、SO4^2-含量最少,最适合食用。本实验方法简单、准确、可靠,具有较好的实用性,为少花龙葵的使用价值提供了参考。