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家畜多样性是人类社会持续发展的基础,尤其是畜牧业持续发展的基础,是未来畜牧业不断适应新的需要而进行改造的原材料库.离开丰富的多样的遗传基因的储存,家畜的进一步改进将寸步难行.从1970~1989年的20年间,世界畜禽品种减少了40%(L.Alderson,1989),现在世界上几乎每两周就要消失3个品种(FAO.World Watch List,1995).