石墨炉原子吸收光谱法测定扇贝中铅的不确定度分析

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong557
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目的:对扇贝中铅含量的测量不确定度进行分析,为评价检测数据的准确性提供科学依据.方法:通过建立数学模型,将各不确定度因素合成计算,求得检测结果在95%置信区间下的扩展不确定度.结果:扇贝中铅含量测定值为(0.78±0.02)mg/kg(k=2).结论:该不确定分析可为评价扇贝中铅的检测报告提供科学依据.
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