养鹅业市场潜力仍很大

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鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽.1985年,我国鹅存栏1.5亿只,到目前已达到7亿只,鹅肉产量达70多万吨,是兔肉的5倍多,约为牛羊肉总产的40%,鹅饲养量占世界的70%以上.我国鹅业发展较快的地区为安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁及河南等省.
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