【摘 要】
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如何提高动物性食品安全成为焦点问题。牧草和饲料资源是发展畜牧业的物质基础,是动物性食品安全的源头。文章在利用2001—2010年苜蓿草的相关数据和资料全面分析苜蓿草生产
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如何提高动物性食品安全成为焦点问题。牧草和饲料资源是发展畜牧业的物质基础,是动物性食品安全的源头。文章在利用2001—2010年苜蓿草的相关数据和资料全面分析苜蓿草生产、加工和进出口结构与问题基础上,深入剖析了苜蓿干草、苜蓿草粉和团粒产品供求矛盾、价格上涨及其未来趋势,并提出进一步推动北方、西北地区苜蓿产业和畜牧业发展的相关政策及其风险。
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