【摘 要】
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世界薯干大会,听说过吗?这是日本茨城县农民在当地举办的一次薯干业界人士国际交流品鉴会。茨城县中部偏东、面向太平洋的东海村,拥有排水性良好的肥沃黑土地,特别适合种红薯
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世界薯干大会,听说过吗?这是日本茨城县农民在当地举办的一次薯干业界人士国际交流品鉴会。茨城县中部偏东、面向太平洋的东海村,拥有排水性良好的肥沃黑土地,特别适合种红薯,如今已成为日本最大的红薯生产地,薯干产量目前占日本国内市场约90%。照沼一家世代在东海务农,创办的照沼胜一商店主要业务就是批发当地产的应季薯干和西瓜。作为家中长子,照沼胜浩认为环境与安全是决胜的前提,与其主打地域品牌不如推出个性品牌,在“走量”与“提质”中,他选择了后者。2004年,42岁的照沼胜浩正式接棒,用了整整12年的时间,照沼通过请进
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