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目的：分析苦苣菜水提物对机体炎性反应相关通路的调节作用,并进一步对作用机制进行研究。方法：雄性健康SD小鼠100只,随机分成10组,每组10只,5组进行耳肿实验,5组进行足肿实验。耳肿实验与足肿实验中,分别设置模型组、地塞米松（2 mg/kg）阳性药物组、苦苣菜水提物0.26 g/10 g剂量组、苦苣菜水提物0.13 g/10 g剂量组、苦苣菜水提物0.065 g/10 g剂量组。检测不同组间血清及炎性组织液中COX-2、p38 MAPK、TNF-α及IL-6水平。结果：不同剂量组间小鼠耳廓肿胀度存在差异