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勤勞智慧的炎黃子孫,利用食物祛病除疾的嘗試,據查也有三四千年歷史了。在我國古代,藥饍屬於食療、食治、食補的範疇,是用藥物和食物相配合,通過烹調加工,成為藥物、食物合
藥饍:中國飲食文化中的奇葩
【摘 要】
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勤勞智慧的炎黃子孫,利用食物祛病除疾的嘗試,據查也有三四千年歷史了。在我國古代,藥饍屬於食療、食治、食補的範疇,是用藥物和食物相配合,通過烹調加工,成為藥物、食物合
【出 处】
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今日中国(中文版)
【发表日期】
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1990年11期
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