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沙棘纯果是沙棘果加工工艺中的一道关键工序.采用速冻方式,解决沙棘果难与枝条脱落、分离以及保鲜贮藏问题,并进一步探讨该项技术的可行性.
沙棘果速冻分离试验研究
【摘 要】
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沙棘纯果是沙棘果加工工艺中的一道关键工序.采用速冻方式,解决沙棘果难与枝条脱落、分离以及保鲜贮藏问题,并进一步探讨该项技术的可行性.
【机 构】
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全国沙棘产品检测中心,天津瑞尔制冷设备技术有限公司,河北省衡水天洋冷冻厂
【出 处】
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国际沙棘研究与开发
【发表日期】
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2003年2期
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