中华老字号 天下第一锅——记南京桥头火锅城有限公司

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江苏作家叶兆言先生在谈到南京人饮食习惯时,这样写道:“南京人深得中庸之道,在品滋味时,没有地方主义的思想在作怪。”南京人“太爱尝鲜,太爱吃没吃过的,太爱吃名气大的,一句话,南京人嘴馋,馋得十分纯粹。”兆言先生写这段话的前后,“桥头火锅”挟裹着巴蜀火辣... When talking about the eating habits of Nanjing people, Jiangsu writer Ye Zhaoyan wrote: “The Nanjing people won the golden mean when they did not enjoy the ideas of localism when they taste the taste.” Not eaten, too fond of big names, in a word, Nanjing greedy, greedy is very pure. “Mr. Zhao wrote before and after this passage,” bridgehead hot pot "tied wrapped in hot ...
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