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卷枝毛霉发酵产壳聚糖酶的条件优化
卷枝毛霉发酵产壳聚糖酶的条件优化
来源 :化学与生物工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Chanco
【摘 要】
:
以壳聚糖为诱导物,诱导卷枝毛霉产生壳聚1糖酶,并对产酶备件进行了优化。通过单因素实验确定最佳产酶条件为:壳聚糖浓度0.8g·L-1、培养温度40℃、培养基pH值5.5、培养时间84h
【作 者】
:
何灏彦
【机 构】
:
湖南化工职业技术学院化工系
【出 处】
:
化学与生物工程
【发表日期】
:
2012年12期
【关键词】
:
壳聚糖酶
卷枝毛霉
产酶条件
优化
chitinase
Mucor circinelloides
fermentation conditions for pro
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以壳聚糖为诱导物,诱导卷枝毛霉产生壳聚1糖酶,并对产酶备件进行了优化。通过单因素实验确定最佳产酶条件为:壳聚糖浓度0.8g·L-1、培养温度40℃、培养基pH值5.5、培养时间84h、摇床转速180r·min-1。
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