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近年来,食品安全问题一直是广泛受到关注的话题之一,而食源性致病菌则是引起食品安全问题的一个重要因素。那么,要如何更好地抑制食源性致病菌,保障食品安全,作为一个关乎人类身体健康的关键性问题,长久以来,一直是食品安全领域主要的研究方向之一。
纳米金属氧化物在食品领域的应用及安全性进展
【摘 要】
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近年来,食品安全问题一直是广泛受到关注的话题之一,而食源性致病菌则是引起食品安全问题的一个重要因素。那么,要如何更好地抑制食源性致病菌,保障食品安全,作为一个关乎人
【机 构】
：
通标标准技术服务（青岛）有限公司
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2019年8期
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