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无公害大白菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜。并且,白菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害的物质的含量控制在法定允许限量之内,要符合有关标准规定。龙江县远离污染工厂、医院,土壤土层深厚肥沃,结构性好,有机质含量达2-5%,排灌方便,灌溉水质符合国家规定要求。一、土地耕作1.整地：种植无公害大白菜先要选择好地块,