【摘 要】
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对小叶黄杨和广玉兰叶片甲醇提取物的稳定性、安全性等基本特性进行了分析,为新型植物源杀菌剂的研制奠定了基础。研究结果表明:小叶黄杨和广玉兰叶片甲醇提取物对小鼠安全无
【机 构】
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南京师范大学生命科学学院,南京晓庄学院生物化工与环境工程学院
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对小叶黄杨和广玉兰叶片甲醇提取物的稳定性、安全性等基本特性进行了分析,为新型植物源杀菌剂的研制奠定了基础。研究结果表明:小叶黄杨和广玉兰叶片甲醇提取物对小鼠安全无毒,最高可耐受的温度为100℃,对酸碱稳定,对蛋白酶、紫外线及反复冻融比较稳定。小叶黄杨和广玉兰甲醇提取物的硫酸铵沉淀溶解液对多隔镰刀菌的抑菌活性均大于上清液的抑菌活性。当硫酸铵饱和度为40%时,小叶黄杨和广玉兰甲醇提取物的沉淀溶解液对多隔镰刀菌处理6 d的抑菌活性最强,抑制率分别为73%、57%。SDS-PAGE电泳检测与全波段波长扫描结果表明,其主要抑菌物质不是蛋白质,该物质在波长214～218 nm范围内具有最大吸收峰。
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