【摘 要】
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对油茶枯饼进行脱毒处理,结果表明：油茶枯饼中约含粗蛋白质10%、可溶性糖类物质11%,是一种很好的饲料原料;乙醇提皂后的油茶枯饼比热水脱皂的保留了较多的原有营养成分。将脱
【机 构】
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湖南省林业科学院,湖南出入境检疫检测局
【基金项目】
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湖南省林业科学院2009年度院创新基金项目“多元营养有机油茶饼粕饲料生产关键技术研究”（XLKJ0910）
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对油茶枯饼进行脱毒处理,结果表明：油茶枯饼中约含粗蛋白质10%、可溶性糖类物质11%,是一种很好的饲料原料;乙醇提皂后的油茶枯饼比热水脱皂的保留了较多的原有营养成分。将脱毒处理前后的油茶枯饼调配成不同配方的培养基,观察培养基中的菌体生长情况,测定蛋白质提高率,获得了较优的饲料用油茶枯饼发酵培养基为：热水脱皂的油茶枯饼16g,麦麸1g,葡萄糖2g,（NH4）2SO41g,水19mL。
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