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随着我国农产品供求基本平衡，人民群众生活水平日益提高，新的消费需求不断增长，特别是对食物安全提出了更高的要求，加之国际贸易快速发展，国际上农产品质量安全管理体系的日益完善，推动我国食物安全工作进程。2001年农业部推出了“无公害食品行动计划”，抓住了农产品质量安全工作的切入点，使我国的农产品质量安全水平有了大幅度提高。