对话茂德公集团董事长陈宇

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  记者:“诸葛酿”酒和上百家仿冒者打了 8 年官司,你有哪些心得感悟?
  陈宇:8年官司,打得很艰难,压得我有点受不了。付出这么多,我就是想要一个说法。我现在感到欣慰的是,当我们被别人欺负的时候,我没有采取江湖手段处理,而是通过法律途径解决,用市场的方法加大品牌投放。现在回过头看,我要感谢这些仿冒者,是他们逼着我做更多的创新,投更多的广告,才能做出茂德公一系列的产品。
  记者:为什么从做诸葛酿酒转到做茂德公香辣酱,萝卜小菜?
  陈宇:在目前中国白酒环境里,新品牌立足市场是非常困难的,企业要想真正长久,必须顺应实势,向其他产业延伸。很多人问不是湖南、四川才出辣椒酱吗,怎么广东也出辣椒酱?我们做辣椒酱也是有典故的,辣椒本来是国外传到南国,海南和雷州半岛的辣椒最辣。茂德公就出生在雷州半岛的一个小小山村里,傩舞、石狗、换鼓、雷歌、辣椒是那片红土上最鲜亮的标志。茂德公为妻子精心制作的香辣酱,是邻里乡亲争相讨要的美食,成为南派风味美食的又一代表。辛香可口的香辣酱,一如祖辈世代传承的朴实信念,随着岁月的积累,一点一点铭刻在我的心里。为了跟湖南、四川区别开来,我打出“南派辣椒酱”的概念,利用传统工艺和现代生物科技相结合的生产技术,除了保证不含添加剂,还增加了自己的特色,雷州半岛海产品丰富,鸡也有特色,因此将鱼仔和鸡丁加入辣椒酱,辣椒酱的香味更浓,市面上很好卖。我们的辣椒酱卖十几、二十块钱,具有定价权,第一有品牌基础,第二有整合创新,第三有质量保证。做萝卜小菜跟我小时候生活有关,在我印象中,雷州的萝卜特别多。我们分析萝卜的市场,第一,萝卜是很多人喜欢吃的东西。第二,萝卜干营养价值高,富含维生素,可以入药。第三,辣椒酱有老干妈、酱油有海天,榨菜有涪陵等全国性品牌,萝卜干还没有全国性的品牌,因此存在市场空间,我们有机会。
  记者:现在为什么进入竞争非常激烈的矿泉水市场?
  陈宇:大家都知道水是红海,打得头破血流,本来我们不敢进个行业的,后来经过市场分析,认为还是可以做。水分为很多的品种,有的卖矿泉水,有的卖蒸馏水,有的卖纯净水。还可以卖包装,比如屈臣氏、百岁山的水卖得好,就是胜在包装。茂德公矿泉水定位女性水,突出包装,讲究情调。我们的消费群就是小资情调的人,卖我们矿泉水就是为了外观好看,甚至可以把水倒掉装牛奶等其他饮料。这么大的市场我们只要求切一小块蛋糕就满足了,而且对茂德公品牌也是一个延伸。
  记者:茂德公为什么延伸这么多产品?
  陈宇:我们在延伸,但不会太乱。可以说是形散而神不散。
  记者:茂德公的品牌文化内涵是什么?
  陈宇:我用爷爷的形象作为公司品牌的一个象征。我爷爷最突出的特色就是诚信和老实。
  记 者:你是如何赋予茂德公这个品牌具有文化内涵的?
  陈 宇:一个字是“德”,两个字是“诚信”,十个字是“温、良、恭、俭、让,忠、孝、礼、义、廉”。
  茂德公品牌从诞生那天开始,我就有意识地让其传承传统文化,诚信,爱心等。比如我们做“德基金”,来自于全国各地的志愿者们到乡村支教,传递爱心。
  品牌是要讲故事的,这个故事最终会慢慢传播。茂德公品牌是一个非常具有家乡情怀的老板用他爷爷的名字命名,表示要向爷爷做人一样做品牌,为消费者提供优质的服务及产品,这些积累渐渐凝聚成品牌形象。消费者起码觉得这是一个讲诚信、有爱心、值得信赖的品牌。通过长期潜移默化的影响,会培养一个忠实的消费群。
  做品牌其实是一个长期的过程,有漫漫长夜的感觉,当你的品牌在稳定赚钱之前,都是黎明前的黑夜,你得拼命往里面砸钱。你不知道什么时候黎明会到来,当然到了一定程度,你可能可以看到势头,这正是品牌的魅力。
  记者:你做的辣椒酱,萝卜小菜都是跟雷州相关,你为什么只做跟家乡相关的生意呢?
  陈宇:我的家乡情怀是发自内心的,一个人到了40、50岁后,会有各种各样的想法,可能这些事情都跟小时候生活有关。我没能力改变世界,但希望能改变一个村,让我的家乡变得更好。每当我回到家乡,看到家乡正在不断发生变化,就会觉得再艰难也要坚持下去。也许这种情怀太执着了,但正是这种情怀往往能够为企业添加一份更人性化色彩的东西。
  记者:你未来的目标是什么?
  陈宇:十年前只有一个普通农民的名字,还没有“茂德公”这个品牌,现在至少在珠三角附近都知道这个品牌了。再过五年时间,我希望让全国人都知道茂德公品牌。过去几年是最艰难的,现在继续往前走,应该容易很多了。
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