90周年,北京计量未来可期

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90年前的1931年,民国北平特别市政府批准设立北平市度量衡检定所,中国近代著名的化学史家和化学教育家李乔苹先生任早期所长,我国第一代采用国际单位制的现代化计量所在北京诞生了。72年前的1949年,伴随着新中国的成立,北平市度量衡检定所更名为北京市度量衡检定所,从此首都计量事业步入了快车道。
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直链淀粉含量是大米的重要品质指标,国家标准规定采用甲醇回流抽提法脱脂检测。本研究采用浸提法脱脂与抽提法脱脂进行对比分析,探究不同脱脂方法对大米直链淀粉含量测定结果的影响。结果表明,采用甲醇回流抽提法脱脂比甲醇浸提法脱脂测得的直链淀粉含量数值高,说明采用浸提法脱脂脂类物质去除不完全,原因是直链淀粉和淀粉颗粒中的脂质形成复合物,糊化过程中阻碍了这部分直链淀粉溶出,测试过程中脂类物质与碘争夺淀粉,使测得的直链淀粉含量偏低。
为了探讨最佳易成团青稞粉的配比,通过将青稞粉添加到小麦粉中,复配成不同比例的混合粉,测定其面团的粉质特性、拉伸特性、糊化特性及质构特性等指标。结果表明,当青稞粉添加量为30%时,青稞混合粉面团的各项指标较好,适合做馒头、面条等营养食品。
气候变化组织网站(theclimategroup.org)2019年2月24日报道,哥斯达黎加总统Carlos Alvarado Quesada、前联合国气候变化框架公约(UNFCCC)执行秘书Christiana Figueres以及环境和能源部长Carlos Manuel Rodriguez于当日在首都圣何塞共同启动了“2018~2050年国家脱碳计划”,旨在使该国成为世界上首批完全脱碳的国家。
以低筋面粉、马齿苋粉、木糖醇、植物调和油为主要原料,采用单因素试验和正交试验,探讨低筋面粉、马齿苋粉、木糖醇、植物调和油对马齿苋无糖蛋糕感官品质的影响。结果表明,各因素对马齿苋无蔗糖蛋糕感官品质影响的主次顺序为:面粉添加量>马齿苋添加量>木糖醇添加量;马齿苋无糖蛋糕最优配方是鸡蛋250 g,面粉90 g,木糖醇70 g,马齿苋粉1.5 g,牛奶50 g,调和油40 g,塔塔粉2 g。
14节2020年江苏省高中语文青年教师优质课,都采用了学习任务群的教学设计,都是任务驱动学习的课堂,体现了教师主动践行课程标准、注重学生自主学习的教学理念。在任务驱动学习的课堂上,适合的任务将学生从被动参与听讲带到主动参与、积极表现和理性表达的教学情境中,真正落实了“学习任务群的本质是促进学生的自主学习”的目标。
国家卫星导航定位与授时产业计量中心国家卫星导航定位与授时产业计量测试中心成立于2015年,是国家市场监督管理总局首批批准成立的7个产业计量测试中心之一,是全国首个获得计量认证(CMA)资质的卫星导航产业计量中心,是北京市首个获得卫星应用产品质量监督检验站(CAL)资质的实验室。
2021年夏粮再获丰收,小麦产量显著提升,为国家粮食安全奠定了坚实基础。国内主产区新小麦上市后,价格高开高走,但很快受多种因素影响而缓步下滑,在区间做窄幅波动;因消费低迷,面粉价格弱势运行,制粉企业采用下调开机率等策略应对暂时困境;因开机率不高,市场麸皮供应总量减少,出厂价格走高;因小麦价格偏高、面粉价格下滑等影响,制粉企业盈利能力较弱;基层粮点售粮意愿提升,小麦收购进度逐步加快。预计,后期国内小麦将维持供大于求的宽松局面,主产区小麦价格难有显著走高,但也不会出现大幅下跌,大概率维持在高位运行,并窄幅波动
为降低面粉中呕吐毒素的毒性,研究采用臭氧、紫外光、臭氧联合紫外光三种方式降解面粉中呕吐毒素,研究其降解效果。结果表明:臭氧对面粉中呕吐毒素降解率可达70.5%,紫外光对面粉中呕吐毒素降解率可达78.4%,采用臭氧联合紫外光对面粉中呕吐毒素降解率可达79.5%。降解机理为:臭氧通过氧化改变呕吐毒素分子结构,从而降低其毒性;利用呕吐毒素对紫外光敏感的特性,加强分子中电子的跃迁,紫外光破坏有机物中的双键,从而降低其毒性;采用臭氧联合紫外光降解面粉中呕吐毒素效果更好。
为了解江苏省2021年新收获小麦质量情况,指导粮食收购工作,省粮油质量监测中心组织各市粮食质量检验机构在全省13个市、72个县区、1400多个村组扦取小麦质量调查样品1406份,依据GB 1351—2008《小麦》等国家标准和检测方法,对新收获的小麦质量进行检测,结果显示,千粒重平均值为42.5 g,容重平均值为784.6 g/L,不完善粒总量平均值为5.2%,其中占比较多的是赤霉病粒,平均值为1.3%。与2020年小麦质量情况相比,江苏省2021年小麦质量总体状况较2020年有所下降。
聚苯乙烯颗粒物标准物质粒度标准物质广泛应用于环境、生物、制药等领域,是颗粒物测量技术的物质基础,北京市计量检测科学研究院开发了多种粒径、多种色度的颗粒物标准物质。1.PM2.5聚苯乙烯颗粒物GBW标准物质:已研制粒径为(0.3〜10)μm的19种单分散聚苯乙烯微粒标准物质,粒径分布的相对标准偏差小于2.5%,单分散性、粒径均匀性、稳定性良好,已获得了国家标准物质证书(GBW(E)120154〜120161、GBW(E)120170〜120180)。