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农药残留是影响蔬菜质量安全的一个重要因素，已成为各国衡量蔬菜卫生及质量状况的首要指标。发展快速、可靠和实用的农药残留检测方法是保障消费者健康的有效手段。本工作比较了美国FDA方法、我国国标方法和农业部标准方法（以下分别简称方法Ⅰ、方法Ⅱ和方法Ⅲ）3种方法在前处理步骤以及测定6种蔬菜中7种有机磷农药（0．01mg·kg^-1加标水平）的准确度和精密度，讨论了各方法存在的问题。