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为了科学地设置食品生物技术专业课程体系，分析了清远市食品企业的人才需求情况，确定了食品检验工与食品类操作工两种岗位的技能要求，设置专业课程体系以培养学生技能。
食品专业岗位分析及课程体系设置
【摘 要】
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为了科学地设置食品生物技术专业课程体系，分析了清远市食品企业的人才需求情况，确定了食品检验工与食品类操作工两种岗位的技能要求，设置专业课程体系以培养学生技能。
【机 构】
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清远职业技术学院食品药品系
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2010年8期
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