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研究了苦瓜、绞股蓝、山药、蜂胶提取物4种天然产物对α-淀粉酶抑制作用,结果显示山药对α-淀粉酶无明显抑制作用,其余3种天然产物对α-淀粉酶均有抑制作用,对α-淀粉酶半抑制浓度(IC50)分别为30.6、40.7、36.1mg/mL,且抑制效果可达到现有α-淀粉酶抑制剂拜糖平的2.25、1.69、1.9倍。