【摘 要】
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采用超声波辅助水提取法对枸杞叶、无花果叶多糖进行提取。通过正交试验,最终确定多糖提取的最佳工艺条件为:提取温度80℃、料液比1:50、提取时间50min。制得枸杞叶、无花果
【机 构】
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韶关学院食品科学与工程学院,深圳出入境检验检疫局,吉林农业大学食品科学与工程学院,
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采用超声波辅助水提取法对枸杞叶、无花果叶多糖进行提取。通过正交试验,最终确定多糖提取的最佳工艺条件为:提取温度80℃、料液比1:50、提取时间50min。制得枸杞叶、无花果叶粗多糖的提取得率分别为15.30%、11.82%。并且采用苯酚-硫酸光度法对多糖进行测定枸杞叶多糖含量为10.23%,无花果叶多糖含量是8.53%。
Ultrasound-assisted water extraction of wolfberry leaves, fig leaf polysaccharide extraction. Through orthogonal test, the optimum technological conditions of polysaccharide extraction were determined as follows: extraction temperature 80 ℃, solid-liquid ratio 1:50, extraction time 50min. Obtained wolfberry leaves, fig leaf polysaccharide extraction yield was 15.30%, 11.82%. The content of polysaccharide in Lycium barbarum L. was 10.23% and polysaccharide content in fig leaf was 8.53% by phenol-sulfuric acid spectrophotometry.
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