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期刊论文
芹菜汁加工技术
芹菜汁加工技术
来源 :河南科技:乡村版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong439
【摘 要】
:
该加工技术适用于绿色植物包括芹菜、菠菜、莴笋、卷心菜以及茶叶等,保持其绿色纯天然原汁。
【作 者】
:
刘好
【机 构】
:
江苏东海县安峰011信箱
【出 处】
:
河南科技:乡村版
【发表日期】
:
2005年8期
【关键词】
:
芹菜汁
二次杀菌
加工技术
热烫
天然源
微碱性
酸性食品
乳化剂
酸氢钠
绿色蔬菜
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该加工技术适用于绿色植物包括芹菜、菠菜、莴笋、卷心菜以及茶叶等,保持其绿色纯天然原汁。
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