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中式菜单英译现状及存在问题地道的菜肴翻译会使这道菜锦上添花,然而,不好的翻译就会显得乏味,甚至降低了菜肴的品味.主要表现在翻译的一菜多译,言不达意和词汇空缺等方面.菜肴翻译不仅仅是简单的语言工作的转换,还关乎信达雅的标准和中西文化的交流.因此,菜肴翻译看似简单实则不然.
小议中餐菜单英译现状及对策
【摘 要】
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中式菜单英译现状及存在问题地道的菜肴翻译会使这道菜锦上添花,然而,不好的翻译就会显得乏味,甚至降低了菜肴的品味.主要表现在翻译的一菜多译,言不达意和词汇空缺等方面.菜
【机 构】
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浙江经贸职业技术学院国际贸易系
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2017年12期
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