【摘 要】
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1 放气降温放气适合与不适合和烧棒有着密切的关系,为此菇农需视菌棒含水量,又称重量的轻重而定放气刺孔量,如果制作时菌棒偏重,则一定要早放气,多刺孔通气,使水气多排出菌体
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1 放气降温放气适合与不适合和烧棒有着密切的关系,为此菇农需视菌棒含水量,又称重量的轻重而定放气刺孔量,如果制作时菌棒偏重,则一定要早放气,多刺孔通气,使水气多排出菌体外,增加菌棒呼吸功能,提高菌棒通气性,加强菌棒抵抗高温能力.菌棒偏轻,可以推迟一些放气,但必须都要放气,放气次数一般不少于2次,场地偏湿,菌棒偏重,那就必须多刺孔放气,如果场地较干燥,菌棒偏轻,那就可以减少刺孔放气量,一般在出香菇时15 cm×55 cm规格筒袋菌棒能控制在1.25～1.4 kg内为最适宜,另需看木柴硬(密)度装袋
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