【摘 要】
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目的研究乳酸菌发酵党参对党参中主要成分的影响。方法将乳酸菌接种至不同条件下的党参中，以党参黄酮为主要指标，利用单因素试验与响应面正交试验的方法对发酵条件进行优化，测定在不同发酵条件下党参黄酮的最优指标，继而测定党参中党参炔苷的含量。结果乳酸菌发酵党参最佳发酵工艺为料液比1:6，接种量1%，发酵温度33 ℃，发酵时间6 d。最佳发酵工艺下黄酮浓度增加78.881mg/mL，党参炔苷含量增加0.34m
【基金项目】
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山西省教育厅创新项目（2019L0729）； 山西省自然科学基金面上项目（201801D121256）；
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目的研究乳酸菌发酵党参对党参中主要成分的影响。方法将乳酸菌接种至不同条件下的党参中，以党参黄酮为主要指标，利用单因素试验与响应面正交试验的方法对发酵条件进行优化，测定在不同发酵条件下党参黄酮的最优指标，继而测定党参中党参炔苷的含量。结果乳酸菌发酵党参最佳发酵工艺为料液比1:6，接种量1%，发酵温度33 ℃，发酵时间6 d。最佳发酵工艺下黄酮浓度增加78.881mg/mL，党参炔苷含量增加0.34mg/mL。结论党参发酵后对其成分影响较大，含量有明显变化，且发酵工艺可行，为党参药材化学成分和核心功效研究提供了实验基础。
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在办理职务犯罪案件中如何适用认罪认罚从宽制度，是职务犯罪司法实践中亟需解决和完善的问题。分析重庆市渝东南地区适用现状，可以看出该项制度在实践运用中存在不少难点。究其缘由，在于法律适用存在冲突、适用条件相对严苛、从宽建议性质不明、调查阶段缺乏监督等。为此，应当从完善立法规定、做好法律法规衔接；完善适用程序、做实认罪认罚适用；保证适用前提、做细适用程序保障；加强沟通协作、做深监检衔接配合等方面进行改进
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