【摘 要】
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本刊讯(特约通讯员许跃华)普雄浸梨原产云南省建水县普雄乡,系小甜梨、冬梨、天生梨等地方梨的优质加工品,曾用名“水泡梨”.每年7-8月份,梨果采摘后,当地果农便采用民间传统
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本刊讯(特约通讯员许跃华)普雄浸梨原产云南省建水县普雄乡,系小甜梨、冬梨、天生梨等地方梨的优质加工品,曾用名“水泡梨”.每年7-8月份,梨果采摘后,当地果农便采用民间传统配方,按一定比例用普雄山泉水、盐、甘草、糖将梨果放在缸或瓮中浸泡2～3个月,加工成品质优良的普雄浸梨.2000年2月,由龙头加工企业昆明润世达经贸有限公司申请登记“普雄浸梨”品牌商标,并获准注册.普雄浸梨是建水县第一个登记注册商标的水果品牌.
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