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建立了样品不需水解，直接用硅镁型吸收剂净化，再用高锰酸钾氧化样品中的杂质和色素，以荧光光度法测定饮料中的核黄素的方法。该方法操作时间短、灵敏度高、准确度高。
荧光分光光度法快速测定饮料中核黄素
【摘 要】
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建立了样品不需水解，直接用硅镁型吸收剂净化，再用高锰酸钾氧化样品中的杂质和色素，以荧光光度法测定饮料中的核黄素的方法。该方法操作时间短、灵敏度高、准确度高。
【机 构】
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抚顺市产品质量监督检验所
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2009年4期
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