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菊苣具有适应性强、生长期长、高产、有药效、可食用等特点，在我国种植有很好的前景。本文就菊苣最主要的三个应用价值加以阐述，分别是菊苣的饲用价值、药用价值和食用价值，希望人们能对菊苣有更全面的认识，更好地发挥其价值，菊苣种植和加工将成为一个全新的产业，发展前景广阔。
菊苣的应用价值研究
【摘 要】
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菊苣具有适应性强、生长期长、高产、有药效、可食用等特点，在我国种植有很好的前景。本文就菊苣最主要的三个应用价值加以阐述，分别是菊苣的饲用价值、药用价值和食用价值，希望
【机 构】
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西藏职业技术学院
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年6期
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