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虾产品是中国优势出口农产品，占水产品出口总额的13．5％。日本是中国虾产品第一大出口市场，占虾产品出口总额的20％左右。然而，自2008以来，中国虾产品在日本市场上业绩出现下滑趋势，市场竞争地位受到挑战，这直接影响到中国以出口为导向的养殖虾产业的可持续发展。本文从日本虾产品市场供求的历史变迁入手．分析了日本进口虾产品类别结构、国别结构变动规律，并以此为依据，提出了在金融危机背景下中国虾产品生产和出口企业日本市场“绩效改进计划”的政策建议。