【摘 要】
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目的:调查农村小学教师膳食宝塔的知晓情况,并进行知、信、行分析,为开展小学营养教育提供依据。方法:采用自编的KAP调查问卷,随机抽取广东省某市150名农村小学教师进行调查(
【基金项目】
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韩山师范学院2013年“创新强校工程”科研与学科建设类项目(项目编号Z14093)
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目的:调查农村小学教师膳食宝塔的知晓情况,并进行知、信、行分析,为开展小学营养教育提供依据。方法:采用自编的KAP调查问卷,随机抽取广东省某市150名农村小学教师进行调查(有效问卷149份),用SPSS统计软件进行数据处理。结果:膳食宝塔知识得分为45.97±26.961,性别(P<0.01)、年龄(P<0.01)、职称(P<0.01)和月收入(P<0.01)是知识得分的主要影响因素;大部分被调查者的营养态度良好,学历(P<0.01)是其主要影响因素;大部分被调查者存在一定的不良的营养行为,月收入(P<0.01)是影响其营养行为的主要因素。从知、信、行三者的关系来看,知识与行为呈正相关关系(R=0.379)。结论:该市农村小学教师营养知识相对缺乏,营养行为需进一步改善。因此,应加强农村小学教师的营养教育。
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