立冬进补话吃食儿

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<正>"立冬"节气,表示开始进入冬季,于每年的11月8日前后,太阳到达黄经225度时开始。"冬,终也,万物收藏也。"中医学认为,这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,万物收藏,养精蓄锐,以待来春。在这个进补的最佳时期,在民间有立冬补冬的习俗,每逢这天,南北方人们都以不同的方式进补,这样到了寒冷的冬天里,人们才能抵御严寒的侵袭。
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