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稻米籽粒的剪切特性指标可以用来评价稻米的品质。为此，通过剪切试验获得了稻米籽粒剪切特性的力学指标（硬度、破坏能、破坏力及破坏应力等），并研究了不同加载速度下稻米的剪切特性指标，通过多项式回归建立了剪切特性指标与加载速度之间关系的回归方程，为评定和控制水稻的最后质量提供新的手段和研究方法。
加载速度对稻米籽粒剪切特性影响的研究
【摘 要】
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稻米籽粒的剪切特性指标可以用来评价稻米的品质。为此，通过剪切试验获得了稻米籽粒剪切特性的力学指标（硬度、破坏能、破坏力及破坏应力等），并研究了不同加载速度下稻米的剪切特
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学工程学院,莱阳市城建管理监察大队,东北农业大学
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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2007年10期
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