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目的:研究儿茶素(Catechin,Cat)对Caco-2细胞胆固醇摄取的影响,以及可能的作用机制.方法:利用胆固醇:甲基β环糊精复合物(Chol∶ MβCD)建立Caco-2细胞脂质蓄积模型.不同浓度的儿茶素(20、40、60 μmol L-1)处理细胞24 h,结合油红O染色法观察细胞内的脂质蓄积,酶法测定细胞内胆固醇含量及分布,qRT-PCR及Westernblot检测胆固醇代谢相关基因NPC1L1和SREBP-2的表达.结果:与空白组相比,Chol∶ MβCD处理组细胞内红色脂滴颗粒以及胆固醇含量明显增加.20～60 μmol·L-1儿茶素不仅可以不同程度地减少细胞内红染脂滴的形成,而且可以显著降低细胞内总胆固醇和游离胆固醇的含量,以及胆固醇酯在总胆固醇中的比例.此外,儿茶素可以剂量依赖性地降低胆固醇代谢相关基因NPC1L1及SREBP-2的mRNA和蛋白表达.其中以60 μmol· L-1 Cat处理组的作用最为显著(P＜0.01).结论:儿茶素可能通过下调胆固醇代谢相关基因NPC1 L1和SREBP-2的表达,进而减少Caco-2细胞摄取胆固醇及蓄积.