中国益生菌类产品的质量控制现状

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<正>在国外,早在60、70年代就开始着手于枯草芽孢杆菌的研究与应用,目前已广泛地应用于各种动物养殖和工厂化的饲料生产中。我国虽起步较晚,但目前在枯草芽孢杆菌的作用机理和推广与实际应用方面取得了较快的进展。国内益生菌生产厂家已达上百家,菌种多样,产品质量也千差万别,在这种历史背景下,枯草芽孢杆菌类益生菌产品也存在质量控制、检测方法不统一,产品标识不规范等问题,这些都有待改善和提高。
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