他创作了众多艺术性高、格调平缓的作品，在漫画高度商业化的日本并不常见
　　日剧《孤独的美食家》成功塑造了五郎这样一个沉默寡言却陶醉于美食世界里的大叔形象，它改编于日本漫画家谷口治郎笔下的同名漫画。2017年2月11日，谷口治郎因多重器官衰竭去世，享年69岁。在中国，他的名气虽然比不上鸟山明、尾田荣一郎、井上雄彦，但在日本和欧洲，他都有着崇高地位，曾获手冢治虫漫画大奖和法国艺术文化勋章。
　　他的画风写实细腻，擅长描绘景物，作品关注社会与人性，艺术性极高。1947年8月14日，谷口治郎在日本“沙漠之地”鸟取县鸟取市出生。父亲是一位裁缝，母亲做些零工补贴家用。谷口从小就喜欢在家临摹一些画纸上的图案与人物，一坐就是三四个小时。
　　从鸟取商业高中毕业后，谷口没有上大学，直接到了京都一家纤维公司当上班族。不过没做多久，他发现果然还是难以割舍心中画画的欲望。于是1966年，他收拾行囊，只身来到东京闯荡。虽然未经过专业训练，但是他自成一派的画技得到了很多专业绘画工作者的好评。顺利地在漫画家石川球太的工作室找到了助理的工作，开始边帮忙，边学习制作漫画的基本方法与流程。
　　经过五年的学习与打磨，他在《周刊Young Comic》杂志上发表了一篇名为《暗哑的房间》的短篇漫画，从此正式出道。之后，为了节省成本，同时也为了练習讲故事的能力，从确定剧本，到分镜，再到绘画，谷口基本一人包办。可惜的是，他虽然有着一手好的画功，但是剧本创作能力很一般，一直在漫画界默默无闻。
　　在日本，漫画作为一种成熟的文化产品，近乎流水线制造。谷口如同琴艺高超的俞伯牙，一直等着钟子期的到来。1977年，谷口终于遇到了当时的杂志编辑关川夏央。一个是苦于没有好故事可以描绘的苦闷漫画人，一个是想象力天马行空却迫于生计供职于成人杂志的文字工作者，二者一拍即合。
　　有了稳定和高质量的脚本后，谷口开始了持续高水平的漫画创作。1987-1996年连载的以明治时代的夏目漱石、森田草平、荒田寒村等一票文学家为主人公的作品《少爷的时代》，成为了谷口治郎在日本获得最高成就的作品。紧接着，谷口治郎与更多的剧作者合作，迎来了自己的作品高产期。由于剧作者风格各异，而他高超的绘画技术又完全可以驾驭众多题材，使得他的作品主题非常广泛，涉及文艺、冒险、动物、幻想、格斗等多个领域，比如《神之山岭》、《父之历》、《遥远的小镇》、《亲亲狗宝贝》、《铁腕神探》等。
　　谷口一生共出版了130多部长短篇漫画，而他最为人熟知的作品比如《孤独的美食家》和《神之山岭》，都是在50岁以后创作的，某种程度上可以说是“大器晚成”。
　　他创作了众多艺术性高、格调平缓的作品，在漫画高度商业化的日本并不常见。谷口大师能够坚持心中所想，不对社会风潮随波逐流，安居一隅专心创作的同时，获得世界上其他地区的高度认可，让人不得不感慨：在人类社会里，只要是好东西，不管迟还是早，总是会受到承认和喜爱的。愿大师安详长眠。
　　得益于拍档关川夏央对西方传统戏剧作品的喜爱，谷口治郎的作品多富有西方戏剧风格。不仅大量使用欧洲人作为主角，而且很多漫画的发生地也放在欧洲，细致描绘的风土人情和景色受到欧洲人的强烈喜爱，甚至把他的作品当作教科书。著名奢侈品品牌卡地亚、路易斯威登也纷纷找他签约，把他的画作当广告素材。