【摘 要】
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0 前言rn比色分析法测定食品中某一成份的含量,计算时一般采用标准曲线法.即以标准系列中各管的浓度为横坐标,以它们的吸光度为纵坐标,做出标准曲线,根据样品的吸光度,在标准
【机 构】
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山东省淄博商业学校,淄博,255022
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0 前言rn比色分析法测定食品中某一成份的含量,计算时一般采用标准曲线法.即以标准系列中各管的浓度为横坐标,以它们的吸光度为纵坐标,做出标准曲线,根据样品的吸光度,在标准曲线上查出相应的浓度,然后再计算样品中某种成份的含量.在正常情况下,标准曲线应该是一条过原点的直线,但在实际测定中,常出现偏离直线的情况,因此对测定结果带来了一定误差.利用回归分析法可弥补这一不足.
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