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核心提示：在现代生活，人们日益注重保健与营养，蓝莓、车厘子、黑加仑等为代表的第三代健康水果销然兴起，它们富含花青苷、多酚类物质、矿物质及微量元素等，外观色多呈“黑、蓝、紫、红”，保健功效远超猕猴桃。
蓝莓等第三代养生果制品受青睬
【摘 要】
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核心提示：在现代生活，人们日益注重保健与营养，蓝莓、车厘子、黑加仑等为代表的第三代健康水果销然兴起，它们富含花青苷、多酚类物质、矿物质及微量元素等，外观色多呈“黑、蓝、紫
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2012年1期
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