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槐荫区吴家堡镇种植白莲藕有多年的栽培经验。过去由于深水种植莲藕管理粗放，藕种留在池中，挖藕费时、费力，生产的藕品质差、产量低，666．7m^2产量一直维持在1000kg左右。近几年，通过学习外地经验，推广浅水藕栽培模式，并先后从武汉市蔬菜研究所、枣庄等地引进鄂莲系列白莲藕、海花1号等名优新品种，每666．7m^2产量提高到2500—3000kg。栽培技术如下：