【摘 要】
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青菜头为重庆市季节性特色优势蔬菜,主要上市期在11月下旬至次年3月,近3年产量年均增幅达3.15％,包含鲜销和加工2个部分,以加工为重,2012年全市定植面积约89333 hm2,产量253万t
【基金项目】
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重庆市农业发展资金“蔬菜科技支撑项目”(2013015)
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青菜头为重庆市季节性特色优势蔬菜,主要上市期在11月下旬至次年3月,近3年产量年均增幅达3.15％,包含鲜销和加工2个部分,以加工为重,2012年全市定植面积约89333 hm2,产量253万t,其中加工青菜头面积约65333 hm2,产量177万t,均占到总量的2/3以上.青菜头在“一圈”的生产面积最大,占全市青菜头总面积的61％,渝东南占36％,渝东北占3％.观农贸批发市场全年青菜头的交易量为9418.54 t,日均交易量为25.8 t,交易月份为11月至次年4月,全年外地与本地青菜头交易量比例为5.
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