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主要探讨在乳品工业中，为保证食品安全，生产出合格产品，乳品公司对原料乳收购到成品产出的整个流程的卫生控制，即生鲜牛奶的保鲜及清洗和消毒技术的应用。
清洗消毒技术在乳品工业中的应用
【摘 要】
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主要探讨在乳品工业中，为保证食品安全，生产出合格产品，乳品公司对原料乳收购到成品产出的整个流程的卫生控制，即生鲜牛奶的保鲜及清洗和消毒技术的应用。
【机 构】
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黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2008年31期
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